Dal Monviso sul tetto del mondo

Sei medaglie: due ori, due argenti e due bronzi, cui si aggiungono tre riconoscimenti speciali.
Straordinario successo per il “Cioccolato del Monviso”, progetto ideato dal maestro cioccolatiere Riccardo Depetris all’interno della Pasticceria del Viale della famiglia Depetris, alla finale mondiale degli International Chocolate Awards 2026.

«Un anno di studio, sperimentazione e confronto internazionale. Un traguardo che nasce ai piedi del Monviso e raggiunge il palcoscenico mondiale del cioccolato artigianale, testimoniando come la conoscenza delle materie prime, il rigore tecnico e il coraggio creativo possano trasformarsi in risultati di eccellenza», spiega il pluridecorato Riccardo Depetris.

Articolo completo sul Corriere in edicola da giovedì 12 novembre 2026